レンジで簡単！ミネストローネ♪ レシピ・作り方

Name: レンジで簡単！ミネストローネ♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: トマト 2ケ; ズッキーニ １本; なす 2本; 塩 小さじ1/2; コンソメ顆粒 大さじ１; にんにくチューブ １㎝～

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poko2525

サラダ感覚でたくさん食べられます！
夏はレンジで済ませたいですね(^-^)

材料（2人分）

トマト: 2ケ

ズッキーニ: １本

なす: 2本

塩: 小さじ1/2

コンソメ顆粒: 大さじ１

にんにくチューブ: １㎝～

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作り方

1

トマト、ズッキーニ、なすは2角くらいに切る。
2

耐熱ボウルに塩、コンソメ顆粒、にんにくチューブを混ぜて、１の野菜を加える。
3

ふんわりラップして電子レンジ500wで7分。
4

一度かき混ぜて再びふんわりラップして３分加熱。
5

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

温かくても美味しいですが、夏は冷やすともっと美味しいです！パンにも合いますよ！

きっかけ

大好きなミネストローネをレンジで簡単に調理したくて。

公開日：2019/07/30

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このレシピを作ったユーザ

poko2525 ご訪問ありがとうございます！！簡単に作れる家庭料理や、節約レシピ、健康レシピが中心です♪ 健康長寿だった祖母の『食を大切にしてね！体は食べた物から作られるのよ』という言葉を胸に、栄養バランスを意識していきたいです！高血圧の家族がいるため、薄味かもしれません。お口に合うようにアレンジして頂けたら嬉しいです♪