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ブロッコリーは茹でずにレンジで♪ レシピ・作り方

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poko2525
ブロッコリーに多く含まれるビタミンCは、水溶性なので茹でると水に溶け出てしまいます。
レンチンなら効率よくビタミンCを摂取できます！冷凍保存できます(^-^)
みんながつくった数 8件

材料（2～人分）

ブロッコリー
1株
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作り方

  1. 1
    ブロッコリー小房に切り分け、茎は厚めに剥いて食べやすく切ります。
  2. 2
    耐熱ボウルに茎を入れ、ふんわりラップで電子レンジ500wで30秒。
  3. 3
    房も加えてふんわりラップして電子レンジで1分30秒。
  4. 4
    少し余熱で放置します。
  5. 5
    我が家ではすぐ使わない時はジップロックに入れて冷凍します！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷凍ストックしておくと、シチューやグラタンなどすぐに使えて便利です！ 解凍せず、凍ったまま調理します。

きっかけ

ブロッコリーの保存方法、色々試してこれになりました！

公開日：2019/05/29
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関連情報

カテゴリ
ブロッコリーその他の電子レンジで作る料理

このレシピを作ったユーザ

poko2525 ご訪問ありがとうございます！！ 簡単に作れる家庭料理や、節約レシピ、 健康レシピが中心です♪ 健康長寿だった祖母の 『食を大切にしてね！体は食べた物から作られるのよ』という言葉を胸に、栄養バランスを意識していきたいです！ 高血圧の家族がいるため、薄味かもしれません。 お口に合うようにアレンジして頂けたら嬉しいです♪

つくったよレポート（ 6 件）

2021/04/09 12:45
お弁当用に作りました〜☺レンジは楽ですね！
つるべべ
キレイな色(*^^*) 楽で栄養たっぷりです！
2021/03/27 01:59
おいしく茹でられました♪
月のおと
色がキレイ！ レポートありがとうございます(*^^*)
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