鶏挽き肉のロールキャベツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、小麦粉と鶏挽き肉と塩こしょうと一緒によく混ぜ合わせる

2. 2

   ピタッとラップを密着させて冷蔵庫で休ませる

3. 3

   その間に、圧力鍋に水2カップを沸かしてキャベツを茹でる
   ※茹でた後のお湯はそのまま残しておいてください

4. 4

   キャベツがしんなりしたらザルにあけて粗熱をとる

5. 5

   キャベツの葉を広げて、中央に適量の肉だねを置き
   手前からくるっと包んだら両サイドをたたむように包み、あとは前方に転がすように包む

6. 6

   つまようじで先端をしっかり止めておく

7. 7

   再度圧力鍋の火をつけて煮立たせる

8. 8

   トマト缶、コンソメキューブ、砂糖を入れてロールキャベツを入れて低圧に設定して強火で加熱する

9. 9

   蒸気口から蒸気が出てきたら、弱火にして7分加熱する

10. 10

    火を止めて、15分ほど置いて完成☆
    お好みでパセリやバジルを添えてどうぞ！