そうめんカボチャの下拵え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんカボチャは、5cm幅の輪切りにし、わたと種を取り除き、水から20分間加熱する。

2. 2

   冷水のボールの中で、実をほぐし、ザルにあげて、水気をきる
   。

3. 3

   例)木綿豆腐と椎茸の煮物の仕上げに、茹であげた そうめんカボチャを加え、一煮立ちさせてました。