ラーメン屋より美味しい！絶品味玉♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、沸騰させたら卵をそっと1個ずつ入れる、30秒ぐらいしたら、おたまで全体をゆっくり混ぜる。

2. 2

   6分半でザルにあげる。※時間大事です！
   あげたらすぐに冷水で冷やす。氷はすぐ溶けるので、私は大きめの保冷剤をそのままボウルに入れちゃいます。

3. 3

   冷やす間に、味付けのダシを作る。
   深めのタッパーに☆の調味料をすべていれて混ぜる。

4. 4

   卵が十分に冷えたら、殻をむいてダシに付ける。

5. 5

   フタをして冷蔵庫で一晩寝かせて完成☆
   2日程置くのが一番ベストです♡