豆腐入りふわふわ白パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を上から順に入れてホームベーカリーでパン生地コーススタート！

2. 2

   パン生地が出来上がったらまな板に強力粉（分量外）をふり、生地を取り出して8等分にしてガス抜き&丸めて10分ベンチタイム（ぬれ布巾をかぶせる）

3. 3

   もう一度キレイに丸め直しクッキングシートを敷いた鉄板に並べる。
   ぬれ布巾をかぶせ倍の大きさに膨らむまで発酵させる。（夏場なら常温で、冬場はオーブンの発酵機能など使う）

4. 4

   150℃に予熱したオーブンで20分焼く。
   焦げ目がつきそうならアルミ箔をかぶせる。
   粗熱が取れたらビニール袋を被せて乾燥を防ぐ