ボリュームたっぷりあったまるタラモスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   500cc程度のお湯を沸かす。

2. 2

   沸かしている間に、ジャガイモの皮を剥いて丸ごとすりおろす。

3. 3

   沸いたお湯にコンソメを溶かし、ジャガイモを投入して煮る。
   
   時々底からかき混ぜてください。

4. 4

   煮ている間に長ネギを1cm程度の厚め小口切りにして鍋に加える。
   
   ☆シャキシャキ食感が残ります

5. 5

   スープにとろみがついてふつふつ沸いてきたら、火を止めてほぐした明太子を入れ、味をみながらめんつゆを加える。
   
   ☆明太子の塩分によってめんつゆの量を調整してください。

6. 6

   バターを入れて出来上がり。