蒸し鶏とトマトの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大の削ぎ切りにして耐熱容器に入れ、○をふる。

2. 2

   ラップをしてレンジで2分位、中まで火が通るまで加熱する。
   加熱が終わったらそのまま冷ます。

3. 3

   荒熱が取れたら手で細かくほぐす。
   蒸し汁はとっておく。

4. 4

   3の蒸し汁大さじ1と●の材料を大きめのボウルに入れてよく混ぜる。

5. 5

   トマトは角切りにし、バジルは細かく刻み、鶏肉と一緒に4に入れて混ぜる。
   ラップをして冷蔵庫で冷やす。

6. 6

   パスタを茹でる。
   
   茹で上がったら湯をきり、水で洗って冷まし、氷水で冷やしてしっかり水気を切る。

7. 7

   4にパスタを入れて和え、お皿に盛り付ける。