風味を生かして★豆ご飯 レシピ・作り方

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kobayasi7105070
最後に酒を一振りするだけで風味がぐっと増します★
みんながつくった数 1件

材料（2合分人分）

えんどう豆
100g
米
2合
塩
小さじ1.5
酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    豆は皮を剥き、普通に米を炊く要領で、塩と豆を混ぜこみ米を炊く。
  2. 2
    炊きあがったら蒸らす直前に酒を一振りして蒸らす。
  3. 3
    蒸らし終わったら底から切る様に一混ぜして完成★
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

少しでも風味を出したくて。

公開日：2014/05/09
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カテゴリ
豆ごはん

このレシピを作ったユーザ

kobayasi7105070 2013年4月に結婚した新米主婦です。お料理は自己流で勉強中です。宜しくお願い致します。

つくったよレポート（ 1 件）

2014/05/21 18:39
豆の季節です！ 確かに風味がいい～♪ ごちそうさまでした！
super J
ありがとうございます^^酒をふるだけで全然美味しいですよね！この季節どんどん作って下さい。

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