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絶品!砂肝の唐揚げ風★おろしポン酢かけ! レシピ・作り方
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約30分
300円前後
AK216
油で揚げずにトースターで焼くのでお手軽&ヘルシーに仕上がります!!
おろしポン酢でさっぱりおつまみにも最適ですよ!
材料(2〜3人分)
★砂肝のスライス
130g
★みじん切りニンニク
ひとかけ
★みじん切りしょうが
ひとかけ
★酒
大さじ1
★しょうゆ
小さじ1
小麦粉
20g
片栗粉
20g
大根おろし
5センチくらい
ポン酢
お好みで
水菜
ひと束
万能ネギの小口切り
適量
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作り方
1
★の材料を全てビニール袋に入れてよく揉み込み、10分くらいおく
2
①に小麦粉、片栗粉を入れて全体にまんべんなく着くように揉む
3
オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、少量の油を塗る(分量外)
ひとつひとつくっつかないように並べる
4
トースターで7〜8分焼き、ひっくり返して2〜3分焼く。表面が茶色くカリカリになります!
5
5センチくらいの長さに切った水菜をお皿に敷き、砂肝、大根おろし、ポン酢、お好みで万能ネギを散らす
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しっかりとした味をつけると美味しいです! トースターでカリッと焼くのもポイントです!
きっかけ
砂肝をお手軽にさっぱりと食べたくて作ってみました!
公開日:2014/02/05
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砂肝
料理名
絶品!砂肝の唐揚げ風★
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