カレイのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイ切り身に料理酒をふりかけ、数分おいておく。
   その後、クレイジーソルトをふって味を　なじませる。

2. 2

   天ぷら粉に水を少しずつ加えて、耳たぶ程度の固さにする。

3. 3

   １８０℃前後の油で手早く揚げる。