赤しそジュースde夏バテ解消♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤しその葉を枝からちぎり取る。

2. 2

   水を２、３回かえながらよく洗う。
   一度水気をよく切る。

3. 3

   鍋に分量の水を煮立ててクエン酸を溶かし、葉を入れて２～3分煮出す。

4. 4

   鮮やかな色になったら葉を取り出し、ざるなどでいったん漉して鍋に戻し、砂糖を加えて5～6分煮詰めて砂糖を溶かす。

5. 5

   冷めたら清潔な入れ物に入れて冷蔵庫で保存する。

6. 6

   お好みで水や炭酸で３～５倍に割っていただきます。
   薄めずかき氷にかけても美味しいです。

7. 7