レンジで簡単☆酒粕入りカフェモカプリン（アガー） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾いた器に、スキムミルクとアガーを入れて良く混ぜておく。
   好みの型を準備しておく。

2. 2

   マグカップに酒粕と牛乳30gを入れ、レンジで50秒加熱して取り出し、滑らかになるまでよく練る。これに、分量のココアを入れて、よく練り混ぜる。

3. 3

   むらなく混ざったら、残りの牛乳を入れてかき混ぜ、１で混ぜて置いたものを、かき混ぜながら入れる。レンジで20秒くらい加熱し、取り出して良く混ぜる。

4. 4

   もう1度、レンジで沸騰するまで加熱し、取り出して、よくかき混ぜる。最後、レンジで軽く沸騰させて取り出し、インスタントコーヒーを入れて良く混ぜ、型に流し入れて冷ます。

5. 5

   冷やし方
   大きめのタッパーに、プリン液の高さまで水を入れ、保冷剤を入れて冷やすと、早く冷えます。保冷剤は繰り返して使えるので、４個位持ってると便利ですよ。細長い方が使いやすいです。