大人限定☆梅酒入りミルクゼリー(ゼラチン) レシピ・作り方

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シロちゃん5549
梅酒が入ったミルクゼリーの、ゼラチンバージョンです。
緩めなのでグラスで作り、梅酒漬けドライフルーツを、トッピングしました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

牛乳
180g
砂糖
大さじ1
梅酒
大さじ1
ゼラチン
5g
ふやかす水
25g
梅酒漬けドライフルーツ
大さじ1

作り方

  1. 1
    耐熱容器に分量の水を入れ、ゼラチンを振りいれて、ふやかしておく。
    大きめのマグカップなどに、分量の牛乳を入れ、軽く温め、砂糖を入れて溶かしておく。好みの器を準備しておく。
  2. 2
    ふやかしておいたゼラチンを、レンジ(600W)で25秒加熱して、溶かす。
    これを、温めて置いた牛乳に入れ、良く混ぜる。
    さらに、分量の梅酒を入れて混ぜ、器に流し入れる。
  3. 3
    冷めたら、冷蔵庫で冷やす。※緩めのゼリー液なので、固まるのに時間がかかります。
    固まったら、梅酒漬けドライフルーツをトッピングして、出来上がり

おいしくなるコツ

緩めの生地なので、溶かしたゼラチンは、入れ残しがないように、綺麗に入れてください。 牛乳を熱くし過ぎると、梅酒を入れたとき分離します。35度位に温めて下さい。

きっかけ

ゼラチンで作くると、また違った食感が味わえるので、作ってみました。

公開日:2013/06/25

関連情報

カテゴリ
ゼリー
関連キーワード
梅酒 ゼリー ゼラチン 牛乳
料理名
梅酒入りミルクゼリー

このレシピを作ったユーザ

シロちゃん5549 お菓子とパン作りが趣味の主婦です。宜しくお願いします。表紙は、キッドで作ったビーズのケーキです。左から,ベリーショートケーキ、ミルフィーユ、デコレーションケーキ、モカロールケーキ。

つくったよレポート( 1 件)

2013/08/01 18:30
こんばんは〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ 昨夜のデザートに作ったよ〜♡エヘヘ♡梅酒入り♡ミルクゼリーめっちゃ美味しいわぁ〜♪大人の幸せデザートだね♡旨ゴチ様♪
やなママ☆
こんにちわ(^^)気に入って貰えて、うれしいわ。レポ、ありがとう(*^_^*)月曜日から旦那が体調崩して、療養中(夏風邪)毎日、振り回されて、大変(ーー゛)

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