アスパラとささみのチーズ風味フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは根元の硬い所1～2cm位を切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく。
   長さを半分に切る。

2. 2

   ササミは筋を取り除き、斜めに細長く3つに切る。

3. 3

   バットに●の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   アスパラを3にくぐらせ、パン粉をつける。

5. 5

   続いてささみも同様に衣をつける。

6. 6

   180℃に熱した揚げ油に入れて揚げる。
   中まで火が通り、きつね色になったら取り出し、油をよく切ってお皿に盛り付ける。
   お好みでケチャップをつけてどうぞ。