卵白ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温に戻し、薄力粉はふるっておく

2. 2

   バターに砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる

3. 3

   別のボウルに卵白を泡立てる(ゆるいメレンゲくらい)

4. 4

   バターのボウルにメレンゲを加えサックリ混ぜる。

5. 5

   ふるっておいた薄力粉を加え、混ぜる

6. 6

   型に流し入れ170℃のオーブンで20～25分程焼く。