新じゃがの丸ごと揚げ串 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは水でよく洗い、芽の部分を取っておく。水気をキッチンペーパーで拭く。

2. 2

   １８０℃の油で１を皮ごと素揚げにする。
   串でさしてスッと通れば、引き上げる。

3. 3

   爪楊枝に２個ずつさして皿に盛る。
   ＊を全部合わせたソースをつけて食べる。