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人参と胡瓜の浅漬け レシピ・作り方
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luckin1217
はじめてヨーグルトを使って漬物を作ってみました。
材料(4人分)
胡瓜
1本
人参
半分
塩
小さじ半分
プレーンヨーグルト
大さじ2
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作り方
1
胡瓜は5~7mm程度の輪切りにする。人参は2つに割り、斜め輪切りにする。
2
1に塩とヨーグルトをまぶし、容器に入れて冷蔵庫で一晩ねかせる。
3
冷蔵庫から取り出し、サッと水洗いして器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
プレーンヨーグルトを使って・・。
公開日:2012/05/02
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浅漬け
料理名
浅漬け
このレシピを作ったユーザ
luckin1217
はじめに食ありき。 安価&新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。 食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人(?)luckin1217です。
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