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胡瓜の紫蘇風味浅漬け レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
luckin1217
胡瓜に紫蘇の香プラス。
材料(4人分)
胡瓜
1本
紫蘇ふりかけ
小さじ半分
塩こうじ(減塩タイプ)
小さじ1
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作り方
1
胡瓜は薄い輪切りにする。
2
ビニール袋に1と塩こうじ、紫蘇ふりかけを入れてよく揉む。
3
2を冷蔵庫で2~3時間ねかせ、取り出してできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
紫蘇ふりかけに塩分が入っているので、塩こうじは減塩のものを使いました。
きっかけ
胡瓜に紫蘇の香りをプラス。
公開日:2012/04/28
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料理名
浅漬け
このレシピを作ったユーザ
luckin1217
はじめに食ありき。 安価&新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。 食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人(?)luckin1217です。
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