かき玉味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵を割りいれ、よく混ぜておく。
   しめじは房を分ける。

2. 2

   鍋に水と煮干粉を入れて火にかけ、沸騰したら卵を流し入れる。卵はすぐ固まるので、その後しめじを入れて１分前後煮る。、

3. 3

   味噌をよく煮溶かしてできあがり。