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春キャベツの浅漬け レシピ・作り方

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luckin1217
時間がなくてもすぐにできます。
サラダ系お漬物。

材料（２人分）

キャベツの葉
１～２枚
鷹の爪（赤唐辛子）
少々
細切り昆布
少々
岩塩
小さじ１
レモン汁
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツは１～２ｃｍくらいのざく切りにして、ビニール袋に入れ、細かく切った昆布、赤唐辛子、岩塩、レモン汁を加えてよく揉む。
  2. 2
    冷蔵庫で３０分程度ねかせて後取り出してできあがり。しょうゆ、ドレッシングなどかけて食べる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

やわらかい春キャベツを使って簡単にできる漬物です。

公開日：2012/03/08
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関連情報

カテゴリ
浅漬け
料理名
浅漬け

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luckin1217 はじめに食ありき。 安価＆新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。 食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人（？）luckin1217です。

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