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ひじきの煮物 レシピ・作り方

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luckin1217
シンプルなひじきの煮物。
健康食です。

材料（２人分）

ひじき
１パック
油あげ
１枚
水
適量
醤油
大さじ４～５
黒砂糖
大さじ１
料理酒
大さじ１
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作り方

  1. 1
    ひじきはざるにあけ、流水でよく洗う。
    油揚げは細切りにする。
  2. 2
    鍋に水、醤油、料理酒、黒砂糖を入れ、火にかける。
    煮立ってきたら、１を入れ、弱火で２０分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作ってから何度か暖めなおすと、味がよくしみ、おいしくなります。

きっかけ

健康食のひじきは定期的に食べてます。

公開日：2012/02/11
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関連情報

カテゴリ
その他の海藻
料理名
煮物

このレシピを作ったユーザ

luckin1217 はじめに食ありき。 安価＆新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。 食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人（？）luckin1217です。

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