鶏ササミのキャベツロール～コンソメ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗って芯をそぎ取り、耐熱皿にのせる。
   ラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、水にさらして冷ます。

2. 2

   人参は10cm位の長さの細切りにする。
   キャベツは水気をきっておく。

3. 3

   ササミは筋を取り除き、観音開きにする。
   それぞれ人参を入れて巻き、全体に塩、こしょうをふる。

4. 4

   キャベツに3を置き、両端を内側に折り込みながら巻く。
   巻き終わりを下にして鍋に入れる。

5. 5

   ●の材料を入れて火にかけ、15分位煮込む。
   煮えたらこしょうをする。