隠しカレーのオムライスレシピ・作り方

Name: 隠しカレーのオムライス
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 卵 ２個; 白ご飯 茶碗１．５杯分; バター 大さじ１; ■玉ねぎ 小１/２個; ■人参 １/４本; ■ピーマン １個; ■ブロックベーコン ２０ｇ程度; カレー粉 小さじ１/２; 塩コショウ 少々; ケチャップ 大さじ５; ウスターソース 大さじ２

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you-0331

具材につけたカレー味がケチャップの奥から香ってくるような隠し味になります☆　見た目は普通のオムライスですが、食べてみるとふわっと香るカレー味が最高です。

材料（１人分）

卵: ２個

白ご飯: 茶碗１．５杯分

バター: 大さじ１

■玉ねぎ: 小１/２個

■人参: １/４本

■ピーマン: １個

■ブロックベーコン: ２０ｇ程度

カレー粉: 小さじ１/２

塩コショウ: 少々

ケチャップ: 大さじ５

ウスターソース: 大さじ２

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作り方

1

油を熱したフライパンで■の材料を炒め、塩コショウとカレー粉で味付けをする。
2

ご飯を入れて炒め、ケチャップとウスターソースで味付けする。よく炒めてできあがったケチャップライスを先にお皿に盛り付ける。
3

バターをフライパンで熱し、よく熱したところに卵をいれて手早く混ぜる。半熟の状態で火からおろし、盛り付けたケチャップライスにのせて・・・完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ベーコンはブロックのほうが味がしっかりあって歯ごたえもあっておいしいですよ。ソーセージなどで代用もOK☆大きめサイズにカットしてください。卵は、まだ半熟すぎるかな？というところで火からおろすと余熱でいい具合の半熟具合になります。

きっかけ

お弁当用に作ったカレー炒めの余りものをオムライスにリメイク☆カレー味が意外な隠し味になりました。

公開日：2011/11/11

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このレシピを作ったユーザ

you-0331 おいしいものとお酒が大好き！でも、おいしいものは食べるの専門！そんな私が主婦になり母になり、旦那と子どもに喜んでもらうべく料理をはじめました♪ まだまだ料理歴は浅いですが、できるだけ安く、でもおいしい！そんな料理を作れるよう努力しています。よろしくお願いします☆ ブログも書いてます♪よろしければのぞいてみてください♪ http://ameblo.jp/ishikofam-1103/