お家にある材料で☆ナシゴレン風☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ピーマン、人参、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   トマトときゅうりは薄切りにする。

4. 4

   ●の材料を混ぜ合わせておく。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し、卵を割りいれ、蓋をせずに弱火でじっくり焼いて半熟になったら取り出しておく。

6. 6

   同じフライパンにサラダ油を熱し、1と2を入れて炒め、香りが立ってきたらひき肉を入れてさらに炒める。

7. 7

   全体に火が通ったら、ご飯を入れて水分を飛ばしながら炒め、パラパラになったら塩、こしょう、4を入れ、よく炒め合わせる。

8. 8

   お皿に盛りつけて目玉焼きをのせ、トマトときゅうりを添える。