固めの生地なので、手で丸めてもほとんどべたつかないと思いますが、べたついてやりにくい時は生地を冷蔵庫に入れて30分ほど冷やすと扱いやすくなります。レーズンはかなり小粒のものを使用しています。大きいものなら刻んでから入れてもいいかも。
焼きたてクッキーが食べたくて、家にあるもので工夫しました。
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