焦がさないように気をつけて弱火で焼くといいです。表面を焼くと余分な鶏の油がグリルに落ちヘルシーになります。ゆずこしょうの塩分を考えて味の濃さを調整します。
とりもも肉の照り焼きばかりでは飽きるので味噌味にしてゆずこしょうをきかせてみました。
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