材料（1人分）
- スパゲッティ
- 160g
- 水（軟水）
- 300mlナチュラルミネラルウォーター
- 練りごま（黒）
- 15g
- レモン汁
- 10g
- 昆布
- 3g
作り方
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- 1
- 昆布は、細かく切ります。
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- 2
- スパゲッティは、半分に折ります。
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- 3
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- 炊飯器の内釜に、1の昆布、2のパスタ、水を入れ、無圧調理の高温調理160℃ で、10分設定し、加熱します。
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- 4
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- スパゲッティ、昆布は、柔らかくなったら、耐熱容器に取り出します。
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- 5
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- 耐熱容器に、黒練りごま、レモン汁を加え、混ぜ合わせます。
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- 6
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- 器に盛り付け、出来上がりです。
おいしくなるコツ
お好みのオイルを加えて、美味しく頂けます。
＊株式会社朝日のselvaスパゲッティ1.7mm、名古屋中央乾物株式会社の日高昆布、株式会社西友のコク味焙煎の練りごま黒を使用しています。
きっかけ
スパゲッティを購入したので、作りました。
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＊株式会社山善のマイコン電気圧力鍋を使用しています。