モロヘイヤのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは茎から葉だけを摘んでおく。

2. 2

   沸騰したお湯に塩を入れてモロヘイヤの葉を入れ10〜20秒ほど茹でる。

3. 3

   冷水に5分程さらしてから水気を軽く絞り食べやすく切る。

4. 4

   お皿に盛り付け、かつお節をのせ、醤油をまわしかけたら完成。