ヴィーガンおやつ！米粉と豆乳ヨーグルトのスコーン レシピ・作り方
材料（2（6個）人分）
- 米粉
- 150g
- 豆乳ヨーグルト
- 70g
- 植物性ミルク（豆乳などお好みのもの）
- 30g
- なたね油（米油もOK）
- 大さじ2
- てんさい糖
- 大さじ2
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- オーブンを200度に予熱します。
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- 2
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- ボウルに材料を全て入れ、手で混ぜ合わせます。
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- 3
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- 手でこねて、ひとまとめにします。
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- 4
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- 生地を6等分にして、手で丸くし高さ3cm程度に形成し、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
-
- 5
- 200度に予熱したオーブンで15分焼いたら、出来上がりです。
おいしくなるコツ
自家製ジャムを添えて、頂きます。
保存期間は、冷蔵庫で5日程度です。
きっかけ
豆乳ヨーグルトが冷蔵庫にあったので、作りました。
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