かぼちゃ黒豆入りシューヨーグルト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に米粉と水と豆乳ヨーグルトを入れる。弱火で加熱する。沸騰し始めたら火を止める。

2. 2

   米粉を加えて混ぜる。木ベラでかき混ぜながら弱火で5分ぐらい煮る。

3. 3

   器に卵を割り入れてときほぐす。

4. 4

   木ベラですくった生地が3秒ぐらいで落ちるようになるまで、卵を少し加えて混ぜることを繰り返す。

5. 5

   天板にクッキングシートを敷く。
   ⭕️クッキングシートが天板からはみ出す場合は、クッキングシートを天板に合わせて切る。

6. 6

   生地を絞り袋に入れて絞り出す。または、スプーンですくって、5〜6等分に分けて、クッキングシートに乗せる。

7. 7

   オーブンまたはオーブントースターで、200°で30分ぐらい焼く。（温度と時間は機種によって加減する）

8. 8

   ⭕️クッキングシートが燃え上がる恐れがあるので、クッキングシートを使用するにあたって、下記のことに注意してください。

9. 9

   ▪️クッキングシートが天板からはみ出したり、食品にかぶさったりしないようにする❗️

10. 10

    ▪️250°以上にならないようにする❗️

11. 11

    ▪️250°で20分以上加熱しない❗️

12. 12

    ▪️お使いの調理器具の取り扱い説明書に従って使用する❗️

13. 13

    かぼちゃをさいの目切りにして鍋に入れる。塩と熱湯を加えて中火で5分ぐらい煮る。

14. 14

    黒豆（煮豆の惣菜、家庭で煮た物OK）を加えて1分ぐらい煮る。

15. 15

    シュー皮が焼き上がったら、取り出して冷ます。

16. 16

    シュー皮を、上から１／3ぐらいの位置で水平に切る。上の部分を取っておく。

17. 17

    ヨーグルトに砂糖を加えて混ぜる。かぼちゃと黒豆を加えて軽く混ぜる。

18. 18

    シュー皮の下の部分にヨーグルトとかぼちゃと黒豆を詰める。シュー皮の上の部分をかぶせる。