ずぼらで手抜きでも美味しい♥濃厚レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   業務スーパーで購入したデンマーク産のクリームチーズを使用しました。
   普段バニラエッセンスなんて買いませんし使用しませんのでバニラアイスを溶かして混ぜ込みました。

2. 2

   業務スーパーで購入したリトアニア産のオートミールを使用しました。
   水切りヨーグルトは面倒で時間もかかるので、オートミールを混ぜ込むと水切りヨーグルトみたいになります。

3. 3

   京栄堂の焼き八ツ橋を使用しました。
   大きめのガラス瓶で押し潰して粉々に砕きます。
   
   八ツ橋が無い時はクッキーやビスケットと、あればシナモンパウダーでも良いです。

4. 4

   ボウルにクリームチーズとヨーグルト、半解凍にして棒を抜いたバニラアイス、すだち果汁、オートーミールを入れてよく混ぜ合わせます。

5. 5

   粉ゼラチンはお湯で溶かしておきます。
   ４にお湯で溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜ合わせます。

6. 6

   業務スーパーで購入したセルビア産のミックスベリーを使用しました。
   お好みの冷凍フルーツにしても良いです。
   冷凍フルーツを入れる事で５が早く冷えて固まるようにしました。

7. 7

   カップにミックスベリーを冷凍のまま食べたいだけ入れます。

8. 8

   ５をカップに入れます。
   上に手順３で砕いておいた八ツ橋を万遍無く敷きます。ふんわりとラップをして冷蔵庫で２～３時間冷やせば出来上がりです。

9. 9

   出来上がりの状態です。
   硬い八ツ橋が程良く柔らかくなってとても美味しかったです♪

10. 10

    業務スーパーで購入した冷凍のチョコレートトリュフ（１００ｇ×２個）のカップを洗って再利用しました。
    このレシピの分量で作るとこのカップに調度ピッタリの量で作った私もビックリｗ