野菜たっぷり栄養満点！ペヤング簡単アレンジ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖の水煮付きのペヤング超超超大盛りと鯖缶が半額だったので組み合わせて作りました。

2. 2

   ピーマンとナスのヘタを取って食べやすい大きさに切ります。
   ペヤングとピーマンとナスを鍋に入れます。

3. 3

   添付の鯖の水煮の煮汁と鯖の水煮缶を汁ごと入れます。
   麺をもやしで覆い熱湯を入れます。
   鍋の蓋をして強火で３分間加熱します。

4. 4

   ３分間経ったら鍋の蓋を開けて水分あきそばが無くなるまで強火で炒めます。
   水分が飛んだらシラチャーとペヤングのソースを加えて炒め合わせれば出来上がりです。

5. 5

   焼きそばをお皿に盛り付け、ペヤングに添付の鯖を乗せ、紅生姜を添えて完成です。
   
   トッピングはお好みの物にしても良いです。

6. 6

   Ｓ＆Ｂのシラチャーを使用しました。
   豆板醤やハリッサ等でも良いですし、辛い料理が苦手な方は無くても良いです。
   シラチャー無しの場合はソースやケチャップを加えると良いです。