トマトチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に鶏肉と☆、水を入れて、20分加圧する。

2. 2

   ネギと生姜の皮を取り出し、灰汁も取る。

3. 3

   鶏肉をボールに出して、触れるくらいまで冷めたら、骨を外して、可食部を圧力鍋のスープの中へ戻す。

4. 4

   たまねぎは1口大、セロリは薄めにスライス、トマトは包丁で皮を剥いて、1口大に切る。

5. 5

   油を引いたフライパンでたまねぎ、セロリを炒める。

6. 6

   油が回ったら、カレー粉を加えて更に炒める。

7. 7

   圧力鍋に6とトマトを入れて、10分加圧する。

8. 8

   カレールーを入れて仕上げる。