市販スポンジで簡単ガナッシュケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生チョコクリームを作ります
   材料のうちの生クリーム150ミリリットルと板チョコ1枚、砂糖25gを使います

2. 2

   チョコを耐熱ボウルに割りいれ、湯煎で溶かします

3. 3

   そこに砂糖生クリームをいれ泡立てきで角がたつまで泡立てます

4. 4

   ガナッシュクリームを作ります
   材料のうちの生クリーム50ミリリットル、板チョコ1枚使います

5. 5

   耐熱ボウルに板チョコを割りいれ生クリームも加え溶かしておきます

6. 6

   市販のスポンジを２段に切り間に生チョコクリームを塗って重ねて周りにも生チョコクリームを塗っておきます

7. 7

   溶けたガナッシュを中心から流していきます

8. 8

   お好きにデコレーションして完成