白菜としめじときくらげの中華卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは水に浸して戻しておきます。

2. 2

   鍋に水と中華だしを入れて火にかけます。

3. 3

   白菜は細切りにします。

4. 4

   しめじは株から切り離してください。

5. 5

   白菜としめじを加えます。

6. 6

   卵を容器に割り入れ溶いておきます。

7. 7

   卵を流し入れます。

8. 8

   塩コショウで味を調えます。

9. 9

   ひと煮立ちしたら火を止めてください。

10. 10

    器に盛り付けて完成です。