牛乳きな粉プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳、きな粉、三温糖、エリスリトール、塩を入れて中火にかけます。

2. 2

   ゼラチンを大さじ２の水でふやかしておきます
   
   １をよくかき混ぜながら80℃ぐらいまで加熱します。80℃になったら火をとめゼラチンを入れてよく混ぜます。

3. 3

   ゼラチンをいれてしっかり混ぜたらボウルに水と氷をいれ、その上に鍋をのせ、粗熱をとります。

4. 4

   お好みの器にいれ冷蔵庫で冷やします。
   お好みで黒蜜をかけて召し上がれ！