米粉の台湾カステラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白と砂糖をボールに入れてハンドミキサーで八分立てにする

2. 2

   オーブン150度で予熱する

3. 3

   ☆の材料を鍋で人肌くらいに温める

4. 4

   温めた材料をボールに移して米粉を入れて混ぜる
   その後卵黄も入れて混ぜる

5. 5

   卵白を３回に分けて合わせる

6. 6

   １８cmのパウンド型に流し
   オーブントレーにお湯を深さ1cm流し入れて150度に予熱してあるオーブンに５０分入れる