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超簡単♪たらこマヨ味のかぼちゃ入りポテトサラダ レシピ・作り方

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ひーじゃーまん
1度食べるとかぼちゃの甘さとたらこふりかけの味がクセになる美味しさのポテトサラダです。
彩りも綺麗なので普通のポテトサラダと2色盛りにするのもおすすめです。

材料(3~4人分)

かぼちゃ
約150g
じゃが芋
3個(約200g)
マヨネーズ
大さじ1~
たらこふりかけ
大さじ1~
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作り方

  1. 1
    じゃが芋は皮を剥いて2~3cm角に切ります。
    かぼちゃも2~3cm角に切ります。
    耐熱容器に入れて500wの電子レンジで10分間加熱します。
    柔らかくなるように時間調整して下さい。
  2. 2
    大きめのボウル等に移し熱いうちに潰します。
    ある程度潰れたらマヨネーズとたらこふりかけを加えて混ぜ合わせながらさらに潰し、お好みの潰し加減になれば出来上がりです。
  3. 3
    小鉢に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

味付けはマヨネーズとたらこふりかけのみですので、好みの味付けになるように分量を増減してください。 アレンジしやすいようにシンプルさ・簡単さにこだわりましたので、ゆで卵やハム等のお好みの具材を加えても良いです。

きっかけ

簡単に作れて彩りが綺麗で子供が好きな味付けのポテトサラダとして作りました。

公開日:2021/03/16

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ300円前後の節約料理お弁当 サラダ簡単おつまみかぼちゃサラダ
関連キーワード
誰でも作れる みんな大好き 子どもが喜ぶ 電子レンジだけ
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

ひーじゃーまん ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪ 誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。 できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。 WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。 三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。

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