味噌漬けアスパラとチーズの卵焼き レシピ・作り方

作り方

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   さとママ３６４５さんの簡単！アスパラガスの味噌漬け（レシピID：1390023741）を使います。
   晩酌の肴にした翌朝に朝食やお弁当にアレンジ、リメイクできて便利な一品です。

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   ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズと好みで漬けダレの味噌も少し入れます。
   卵をよく溶きながら混ぜ合わせます。

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   鍋に油をしいて熱し、２の卵を流し入れ、その上に１のアスパラの味噌漬けを並べます。
   普通の卵焼きの要領で巻き込みます。

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   ２回目の卵を流し入れ、ミックスチーズを散らし、巻き込み焼き上げます。

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   焼き上がったらお皿に盛り付けて完成です。
   漬けダレの味噌を混ぜ込んでいるとしっかり味が付きますので、ご飯が進みます。
   醤油等を掛ける必要ありません。