れんこん煎餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは、泥を落とし皮はむかず、薄くスライスします

2. 2

   お酢と水を合わせたものにれんこんを3分ほどさらします

3. 3

   2の水気をよくきり、180度に熱した油に入れて揚げます

4. 4

   カリッとなるまで揚げたら油から取りだし、よく油を切ります

5. 5

   しお、うま味調味料をまぶして完成です！