フレッシュトマトのアマトリチャーナ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と塩を入れて火にかけます

2. 2

   沸騰したらパスタを入れて規定の時間茹でます

3. 3

   その間、フライパンに刻んだパンチェッタとにんにく、鷹の爪を入れて火にかけます

4. 4

   パンチェッタがカリッとなったら、トマトソースを入れます

5. 5

   トマトソースが詰まったら、パスタのゆで汁大さじ3ほどとパスタを加えます

6. 6

   上からおろしたペコリーノロマーノ、エクストラバージンオリーブオイル、みじん切りにしたとまとをくわえます

7. 7

   和えて完成です！