飴色玉ねぎのカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスして飴色になるまで炒めます

2. 2

   鍋に水と塩を入れて火にかけます

3. 3

   沸騰したらパスタを入れて規定の時間茹でます

4. 4

   耐熱容器に卵、すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノ、ペコリーノロマーノ、黒胡椒、飴色玉ねぎをあわせます

5. 5

   規定の時間茹でたパスタを4とあえます

6. 6

   パスタのゆで汁で、湯煎にしてとろみをつけて完成です！