超簡単！１０分で作れる我が家のスタミナ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レシピID：1360021253 のタイカレー風味の肉味噌を使ったアレンジレシピです。

2. 2

   コンソメはこの商品を使用しました。
   家庭にある物で良いですし、チキンブイヨンや中華の顆粒だし、和風の顆粒だしでも良いです。

3. 3

   油をしいて熱した鍋で卵を焼いておきます。

4. 4

   鍋にタイカレー風味の肉味噌を入れて炒めます。
   温める程度で良いです。

5. 5

   お湯とコンソメを加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。

6. 6

   木綿豆腐はザルにあけてしっかり水切りをしておきます。
   
   木綿豆腐を加えて崩しながら炒め合わせます。
   
   豆腐は包丁で切るよりも鍋の中で粗く崩した方が美味しくなります。

7. 7

   最後に細かく刻んだ青ネギを加えてサッと炒め合わせ火を止めます。

8. 8

   熱々ご飯の上にたっぷりかけて上に卵をトッピングして出来上がりです。