カキフライレシピ・作り方

Name: カキフライ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 生牡蠣 9個; 味塩コショウ 少量; 油 600cc; 小麦粉 適量; 卵 1個; パン粉 適量

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約15分
300円前後

mellmamakitchen♡♡♡

サクサク衣のカキフライです。

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

生牡蠣: 9個

味塩コショウ: 少量

油: 600cc

小麦粉: 適量

卵: 1個

パン粉: 適量

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作り方

1

水洗いした牡蠣の水気を切り、味塩コショウで軽く味付けする。
2

小麦粉を全面にまんべんなくまぶす。
3

溶き卵にくぐらせる。
4

しっかりパン粉を付ける。
5

170℃の油でじっくり両目揚げる。
6

お皿に盛り付けてタルタルソースレシピID:1360020901をたっぷりつけて召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水気をしっかりと切り、小麦粉を全面にまぶすことで臭みが消えカラッと上がります。

きっかけ

牡蠣の季節になってきたので、定番のカキフライにしてみました。

公開日：2020/12/10

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このレシピを作ったユーザ

mellmamakitchen♡♡♡ 夫婦2人で月の食費は3万円☆ 野菜や魚中心の時短レシピ、1食あたり500円前後で作れる身体にもお財布にも優しいメニューを研究中です。2人分なので食品ロスが出ないように残り物の材料で作ることが多いです。毎週晩酌をするのでビールやワイン、シャンパンに合うレシピも投稿していきます( ˊᵕˋ )♥︎ 写真付きで手順を投稿していくので、少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです。