あごだし味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に酒を入れて火にかけます

2. 2

   ひと煮立ちしてアルコールが飛んだらあごだしを入れます

3. 3

   乾燥わかめは水で戻しておきます

4. 4

   カットした絹豆腐とわかめを2に入れます

5. 5

   火を止めて味噌を溶かします

6. 6

   再度火にかけてひと煮立ちさせて完成です！