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かぼちゃのホットサラダ レシピ・作り方
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Miyutch
温野菜に玉子、ボリュームがあるので、これ一品でも満足感が得られます!残ったら、とろけるチーズをのせてあつあつで食べても美味しいですよ。
材料(2人分)
かぼちゃ
400gくらい
ブロッコリー
50gくらい
ゆで玉子
2個
マヨネーズ
大さじ2
塩
少々
コショウ
少々
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作り方
1
ブロッコリーを切って下茹でし、かぼちゃも一口くらいに切り茹でる
2
竹串がスーと通ったらお湯を捨てて同じ鍋で水分をとばす
3
そこへ下茹でしたブロッコリー、ゆで玉子を入れて、塩コショウ、マヨネーズを入れて木べらで玉子をつぶしながら全体を混ぜ合わせて出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かぼちゃが甘めなのでアクセントにコショウ多めでも美味しいですよ♪
きっかけ
温野菜を食べるのに好きな具材を合わせてできました!
公開日:2020/09/14
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