にんじんのクミングラッセ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは適度なサイズにカットしたら面取りをしておきます

2. 2

   鍋に水と人参を入れて火にかけます

3. 3

   ひと煮立ちしてにんじんの旨みが抽出出来たら、砂糖とコンソメとクミンを加えます

4. 4

   水分がほとんど無くなり、にんじんに火が入ってたらみりん、水飴、バターを加えて照りをつけます

5. 5

   照りがついたら完成です！