厚切りベーコンのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに潰したにんにく、オリーブオイル、細かくしたベーコンを加えます

2. 2

   オリーブオイルは元の量をベーコンから脂が出るため少なくしてます。

3. 3

   弱火に火にかけてベーコンからじっくり脂を抽出します

4. 4

   また、にんにくにも火が入ってきます

5. 5

   鍋に水と塩を入れて火にかけます。
   沸騰したら、パスタを入れて規定の時間茹でます

6. 6

   お玉1杯分のパスタのゆで汁を3に加えて伸ばして乳化させたら鷹の爪を加えます

7. 7

   パスタを和えて胡椒をふって完成です！