中華風ピンクチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ブロックは、塩コショウを塗り込んで15分ほど置いておきます

2. 2

   そしたら1を1度湯通しします

3. 3

   耐熱可能な袋や保存袋に下茹でした豚肉、醤油、甜麺醤、にんにくチューブ、豆板醤、豆鼓醤を加えます

4. 4

   その状態で70度のお湯に着けます

5. 5

   温度帯をキープして3時間ほど火を入れて完成です！